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準備材料：大量的蔥末及蒜末、料理米酒、橄欖油
做 法：
(1) 蝦子洗淨
(2) 熱鍋下橄欖油
(3) 將洗淨的蝦子及蒜末倒入鍋中拌炒
略為轉紅色就從鍋邊淋上些許料理米酒
(4) 大部分蝦子幾乎整支都變成紅色時
將蔥末倒入拌炒約2分鐘
即可上桌
這道菜非常的簡單
重點是這樣的做法泰國蝦的肉質吃起來不會過老
鮮甜味爆表
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- Jul 07 Sun 2013 09:37
蒜頭蝦
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