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準備食材：

蛋黃一顆(約20g)

日本太白粉80g(馬鈴薯澱粉)

糖10-15g

烘烤時間：(家用小烤箱)

烤箱150度預熱10分鐘

上下火175度12分鐘

 

做法:

(1) 蛋黃跟糖用打蛋器攪拌均勻持續到顏色呈現有點乳白色

2013-10-05-14-08-40_photo  

 

(2) 加入過篩的日本太白粉攪拌均勻

     如果太乾可加些寶寶喝的牛奶或是飲用水

     只要能成團就可以了

(3) 將生料團搓成適當大小的圓形放到烤盤上

     下面這盤是錯誤示範

     要同一次考的東西大小要一致烤出來口感外觀才會一致

2013-10-05-14-44-05_photo  

(4) 烤箱175度上下火12分鐘烤好放涼就可以囉!

2013-10-05-15-10-50_deco  

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