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我愛吃海鮮~無敵愛吃

但會做的就那幾種口味

今天要做的是蒜頭蝦


準備的材料有：

1.泰國蝦一斤

2.老薑薑片少許

3.蒜末大量

4.九層塔少許

5.麻油少許

6.料理米酒少許


做法：

1.安麗中式炒鍋中還沒開火前倒入麻油放入薑片、蒜末，開最小火慢煸

  聞到香氣後，放入蝦子蓋上鍋蓋

2.聞到蝦子味道飄出後打開鍋蓋，轉成中小火，沿著鍋緣嗆入一點酒

3.起鍋前放入洗好的九層塔翻炒即可。

  蒜頭蝦  


  


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